सभी प्रतियोगी परीक्षाओं जैसे UPSC, SSC, Railway, Bank, UPSSSC में सरकारी योजनाओं से काफी प्रश्न पूछे जाते हैं इन्हीं योजनाओं में एक योजना Pradhan Mantri Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (PMFME) है।
भारत का खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र तेज़ी से बढ़ रहा है, लेकिन आज भी लाखों Micro Food Processing Units असंगठित (Unorganized Sector) में काम करती हैं। छोटे-छोटे घरेलू स्तर के व्यवसाय—जैसे अचार, पापड़, मसाले, जैम-जेली, बेकरी, सूखे फल उत्पाद आदि—अक्सर आधुनिक मशीनरी, पैकेजिंग, ब्रांडिंग और मार्केटिंग सुविधाओं के अभाव में बड़ी कंपनियों से पीछे रह जाते हैं।
इन्हीं समस्याओं का समाधान है PMFME Scheme।
PMFME का फुल फॉर्म है — Pradhan Mantri Formalisation of Micro Food Processing Enterprises.
यह योजना 29 जून 2020 को भारत सरकार द्वारा Atmanirbhar Bharat Abhiyan के तहत शुरू की गई थी। इसका मुख्य उद्देश्य असंगठित माइक्रो फ़ूड उद्योगों को औपचारिक रूप देना और उन्हें आधुनिक तकनीक तथा वित्तीय सहायता प्रदान करना है।
PMFME Scheme का उद्देश्य :
सरकार का लक्ष्य है कि देशभर की छोटी माइक्रो फूड प्रोसेसिंग इकाइयों को संगठित किया जाए और उन्हें प्रतिस्पर्धी बनाया जाए। इसके मुख्य उद्देश्य हैं:
- माइक्रो यूनिट्स को formal sector में लाना
- पूंजी निवेश में वित्तीय सहायता
- उत्पाद की branding, packaging और marketing को मजबूत करना
- ODOP (One District One Product) के माध्यम से जिले-विशेष उत्पाद को बढ़ावा देना
- रोजगार सृजन और ग्रामीण क्षेत्रों में आर्थिक स्वावलंबन बढ़ाना
- खाद्य सुरक्षा (Food Safety), FSSAI स्टैंडर्ड और गुणवत्ता में सुधार
PMFME Scheme की प्रमुख विशेषताएँ :
1. Credit-Linked Subsidy
- पात्र माइक्रो यूनिट्स को 35% तक सब्सिडी
- अधिकतम सब्सिडी ₹10 लाख तक
- योजना के तहत बैंक लोन आसानी से उपलब्ध कराया जाता है
2. SHG सदस्यों को Seed Capital
- प्रत्येक SHG सदस्य को ₹40,000 तक seed capital
- इसे उपकरण खरीदने और working capital में खर्च किया जा सकता है
3. Common Infrastructure Development
योजना में निम्न सुविधाएँ विकसित की जाती हैं:
- Cold storage
- Warehouses
- Packaging units
- Quality labs
- Common processing centres
4. Skill Development & Training
PMFME के तहत उद्यमियों को प्रशिक्षित किया जाता है:
- Food safety & hygiene
- Business management
- Modern machinery का उपयोग
- Branding & marketing
5. Branding और Marketing Support
उद्यमियों की मदद की जाती है:
- ब्रांड नाम बनाने में
- Attractive packaging विकसित करने में
- Market linkage प्राप्त करने में
PMFME में ODOP (One District One Product) की भूमिका :
ODOP इस योजना का महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसके अंतर्गत हर जिले में एक विशेष उत्पाद की पहचान की जाती है—जैसे:
- यूपी – आम, आलू, मिलेट उत्पाद
- बिहार – मखाना
- मध्यप्रदेश – दालें
- कर्नाटक – कॉफी
- पंजाब – डेयरी उत्पाद
इसका लाभ यह है कि स्थानीय स्तर पर उसी से जुड़े कच्चे माल, सप्लाई-चैन, पैकेजिंग और मार्केटिंग को मजबूत आधार मिलता है।
किसको मिलेगा PMFME का लाभ?
इस योजना के पात्र लाभार्थी हैं:
- Individual micro food processing units
- FPO (Farmer Producer Organizations)
- SHGs (Self-Help Groups)
- Cooperatives
- स्टार्ट-अप स्तर के food entrepreneurs
PMFME Scheme के लाभ :
1. छोटे उद्यमों का औपचारिककरण
पहले जो यूनिट्स असंगठित थीं, उन्हें अब Udyam Registration, FSSAI लाइसेंस आदि दिलाकर formal sector में लाया जा रहा है।
2. रोजगार के अवसर
यह योजना ग्रामीण महिलाओं, युवाओं और किसानों के लिए बड़े स्तर पर रोजगार उत्पन्न करती है।
3. बेहतर पैकेजिंग और ब्रांडिंग
उद्यमियों को प्रोफेशनल पैकेजिंग, डिजाइन और ब्रांडिंग सहायता मिलती है जिससे उत्पाद की market value बढ़ती है।
4. स्थानीय उत्पादों को राष्ट्रीय पहचान
ODOP के माध्यम से जिले का पारंपरिक उत्पाद पूरे देश–विदेश में प्रसिद्ध हो सकता है।
5. आर्थिक स्वावलंबन
किसान, महिलाएं और ग्रामीण युवा अपने छोटे-छोटे food businesses को बढ़ा कर स्थायी आय प्राप्त कर सकते हैं।
PMFME से जुड़ी चुनौतियाँ :
हालांकि योजना बेहद लाभकारी है, फिर भी कुछ चुनौतियाँ हैं:
- योजना के बारे में जागरूकता की कमी
- बैंक लोन मिलने में देरी
- ग्रामीण क्षेत्र में आधुनिक मशीनरी/इंफ्रास्ट्रक्चर की कमी
- मार्केटिंग और सप्लाई-चेन कमजोर
- FSSAI मानकों का पालन करना कठिन
इन चुनौतियों को दूर करने के लिए सरकार प्रशिक्षण, अवसंरचना और डिजिटल सहायता पर लगातार काम कर रही है।
निष्कर्ष:
PMFME (Pradhan Mantri Formalisation of Micro Food Processing Enterprises) Scheme ग्रामीण भारत की अर्थव्यवस्था को बदलने वाली ऐतिहासिक पहल है।
2020 में लॉन्च होने के बाद से इसने छोटे खाद्य व्यवसायों को modern technology, branding, packaging और financial support देकर नई पहचान दिलाई है।
जो लोग छोटा food business शुरू करना चाहते हैं—यह योजना उनके लिए एक सुनहरा अवसर है।
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